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    1. 腫瘤患者營養(yǎng)之每頓飯怎么吃? 附食譜舉例

      時間:2018-07-27 瀏覽量:3188 來源:自貢市第四人民醫(yī)院 作者:

        時常有患者咨詢什么不能吃?怎么吃?這里小編再重復一次:“腫瘤患者不應盲目忌口。在食譜中雞、魚、蝦、肉、奶、蛋、海鮮不應禁絕,均可適量補充,葷素搭配才是最佳選擇,要保證膳食結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)素攝入平衡,多吃高蛋白、富含維生素的食品?!睘榱藥椭蠹覍嶋H應用,小編整理了幾份不重樣的食譜供大家參考。

      早餐組合1
        牛奶250克+肉末菜粥50克+包子25克+煮雞蛋1個(約50克)

      早餐組合2
        牛奶250克+抄手80克+蔥肉卷25克+煎雞蛋1個(約50克,油7克)

      早餐組合3
        牛奶250克+皮蛋瘦肉粥80克+金絲卷40克+小菜30克

      早餐組合4
        牛奶250克+肉絲面100克+咸鴨蛋1個+饅頭45克

      早餐組合5
        牛奶250克+蛋糕75克+拌西芹100克(香油1克)

      早餐組合6
        豆?jié){250克+蔥花雞蛋餅(雞蛋60克,面粉75克,蔥花30克,油6克)+小菜35克

      午/晚餐組合1
        紅燒蹄筋(發(fā)好的蹄筋125克,植物油5克)
        海米熗白菜(海米5克,白菜200克,植物油4克)
        火腿三絲湯(火腿25克,香菇干5克,香油1克)
        什錦炒飯(胡蘿卜125克,黃瓜、火腿各25克,大米35克)

      午/晚餐組合2
        煎燒牛里脊(牛里脊肉50克,洋蔥50克,雞蛋30克,植物油5克)
        醋熘大白菜(嫩白菜200克,植物油5克)
        冬瓜海米湯(海米5克,冬瓜50克)
        蔥油花卷(面粉50克,油2克)

      午/晚餐組合3
        燒香菇雞腿(肉雞腿50克,水發(fā)香菇150克,植物油5克)
        海米拌菜花(海米5克,菜花150克)
        蝦丸湯(蝦肉50克,雞蛋15克)
        燒賣(豬瘦肉餡15克,面粉40克,大蔥10克,植物油2克)

      午/晚餐組合4
        宮保肉?。ㄘi瘦肉50克,花生仁10克,花生油5克)
        芝麻芹菜(芹菜200克,芝麻4克,香油1克)
        口蘑清湯(口蘑25克)
        花卷(面粉 60克)

      午/晚餐組合5
        栗子黃燜雞(雞塊30克,栗子肉20克,植物油5克,水淀粉10克)
        雞蛋炒菠菜(雞蛋25克,菠菜150克,植物油5克)
        玉米面窩頭(玉米面25克、面粉17克)

      午/晚餐組合6
        炒黃瓜肉片(豬肉片40克,黃瓜片150克,植物油8克,淀粉15克)
        蘑菇燉豆腐(豆腐50克,蘑菇25克,香油4克)
        米飯(大米50克)

      午/晚餐組合7
        清蒸武昌魚(武昌魚500克,植物油20克)
        拌生菜(生菜200克,蒜15克,香油2克,花椒油5克)
        米飯(大米50克)

       

       

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